Mercimek Çorbası

<< vissza a kategóriákhoz

Lencse leves Malzemeler:                                                                            Hozzávalók: - 2 Kahve Fincanı Kırmızı Mercimek                        - 2 kávés csésze piros lencse - 1 Litre Su                                                                                      - 1 liter víz - 1 Çorba Kaşığı Margarin                                                   - 1 leveses kanál margarin - 1 Çorba Kaşıgı Un                                                                  - 1 leveses kanál liszt - 1 Adet Havuç                                                                           - 1 db répa - 1 Baş Soğan                                                                               - 1 fej vöröshagyma   Hazırlanısı: (Elkészítés) 1. Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun.         (1 edényben közepes lángon a margarinnal a hagymát(apróra vágott) megpirítjuk.) 2. Soğan pembeleştiğinde bir çorba kaşığı un ilave edin, biraz beraberce kavurun.     (Amikor a hagyma kezd rózsaszínné válni, 1 leveses kanál lisztet hozzáadunk, kevés ideig együtt pirítjuk.)  3. Ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği ve küçük doğradığınız havucu ve suyu ilave edin.      (Hozzádjuk a kiválogatott és megtisztított lencsét, az apróra vágott répát és a vizet.) 4. Mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirin.        (A lencsét és a répát addig főzzük, míg teljesen megpuhul és kavarható állapotú lesz.) 5. Piştiğinde süzgeçten geçerin ve yeniden tencereye koyup kaynatın.     (Amikor megfőtt , leszűrjük, (összeturmixoljuk) és egy edényben újra felforraljuk.) 6. Arzuya göre nane, karabiber veya kırmızı biberle servis yapın.     (Ízlés szerint oregánóval, borssal vagy piros paparikával tálaljuk.)